Présentation de la Fête de la vigne et du Vin
La Fête de la Vigne et du Vin, c'est une grande journée portes ouvertes
dans les caves et vignobles des régions viticoles de France,
qui se tient chaque samedi qui suit le jeudi de l'Ascension.
La Fête de la Vigne et du Vin est une journée pendant laquelle
les hommes et femmes du vin vous invitent à découvrir leur univers.
L'ensemble de la filière viticole est concerné par la Fête :
caves de vignerons indépendants, caves de vignerons
coopérateurs, cavistes, œnologues, sommeliers, organismes
de la filière … ainsi qu'un grand nombre d'artisans de
produits du terroir, souvent associés aux festivités.
L'esprit de la Fête
La France, pays du vin, est aussi celui où la législation concernant
la communication sur les produits alcooliques, et le vin en particulier,
est la plus sévère. C'est une somme de connaissances immense
qui risquent de disparaître, pour ce produit riche de sens, d'histoire
et de culture.
La Fête de la Vigne et du Vin a été créée
pour fédérer les volontés et les énergies des professionnels
du vin pendant une journée entière, et permettre à tous de
découvrir les femmes et les hommes de cet univers,
sur leurs sites de production, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.